TUTTO CARCIOFO


Data corso: 27/02/2018

70.00

Docente: Mauro Spelgatti
Durata: 1 lezione di 3 ore, dalle 19.30 alle 22.30

8 disponibili

Descrizione

Tutto carciofo: tanti modi diversi di preparalo
Martedì 27 febbraio 2018

  • Fregola come se fosse risotto con carciofi e vongole
  • Il carciofo ripieno con emulsione di burrata e coulis ai peperoni rossi
  • Aletta di vitello stufata al marsala con timo, carciofi e cipolline