Mauro Spelgatti

spelgattiDiplomato nell’anno 1988 presso l’Istituto Alberghiero di Boario Terme (BS) .
Esperienza lavorative presso:
Grand hotel delle terme Boario Terme (BS)
albergo ristorante S.Antonio, Lovere (BG)
ristorante Franini di Lovere (BG)
ristorante Castello Due Ruote di Lovere (BG)
ristorante albergo Bellevue et MediterraneƩ, Diano Marina (IM)
responsabile banchetti estiva presso Villa Damioli (BS)
Chef hotel regina presso Gaverina Terme (BG)
Chef dal 2012 presso hotel Ballestrin Barzio (LC)
Dal 1996 insegnante di cucina presso l’Istituto Alberghiero di San Pellegrino Terme